Перейти к основному контенту
Москва

8 800 700-58-00

— звонок бесплатный

Войти

Лопатка баранья на кости «Мясо Есть!» охлаждённая, 400 г

329.99C/ шт
В наличии: 5 шт.

О товаре

Описание

«Лопатка — нежирное мясо на кости, причем самого мяса мало, а кости много, поэтому часто эту часть барана пускают на бульоны для различных супов. Для этого достаточно отварить лопатку в течение 1,5 часов на небольшом огне. Мы добавляем в бульон кумин, зиру (в начале или конце варки добавлять — неважно). Процедите бульон, добавьте в него мясо, снятое с кости, картофель, овощи и лапшу — и готова шурпа. Шурпа по смыслу напоминает русский суп-лапшу: тот готовят на основе куриного бульона, чтобы блюдо не было жирным. Так же и шурпа готовится на основе нежирного бульона из лопатки. Лопатку можно пустить и на шашлык (хотя это и не премиальная часть), а еще лучше запечь целиком. Предварительно лопатку надо просолить в тузлуке — на 1 л воды 50 г соли в течение пары-тройки часов. Затем мы заворачиваем ее в фольгу и держим час при 180 градусах, затем фольгу убираем и еще 20 минут запекаем при 200 градусах: мясо колеруется, а жирок становится золотистым».

Характеристики

Артикул товара667333
БрендМясо Есть
Калорийность285
Белки на 100 г, г15
Жиры на 100 г, г25
Масса нетто, кг0.4
Масса брутто, кг0.43
ИнгредиентыБаранина
ДxШxВ, мм190x144x50
ПроизводительООО Парсит
Страна производстваРоссия

Смотрите также

Птица, мясо
Молоко, сыр, яйца
Замороженные продукты
Рыба, икра, морепродукты
Овощи, фрукты, зелень, грибы, ягоды
Кулинария
Бакалея
Орехи, сухофрукты, снеки
Чай, кофе, сладости
Здоровый выбор
Зоотовары
Все для детей
Уборка и бытовая химия
Красота и гигиена
Колбасные изделия
Вода, соки, напитки
Хлебная выпечка
Одежда, обувь и аксессуары
Игрушки

© 2001–2020 ООО «АШАН»

Все права защищены.«Auchan» является зарегистрированным товарным знаком Auchan Holding SA.Политика Конфиденциальности

8 800 700-58-00

Круглосуточная поддержка клиентов

Используя сайт АШАН, я даю согласие на обработку моих персональных данных с использованием сторонних сервисов и принимаю условия Политики КонфиденциальностиАШАН Ритейл Россия.